Khách du lịch đến với Hàn Quốc đang bùng nổ chưa từng thấy. Cho dù bạn đang đi du lịch chỉ để khám phá một góc khác của thế giới hoặc để học tiếng Hàn, một trong những đặc quyền lớn nhất trong chuyến đi của bạn là đồ ăn! Đối với những người không nói tiếng Hàn, khi nhìn vào thực đơn bạn sẽ thấy chút khó khăn, vì vậy chúng tôi đã làm tròn lên danh sách 10 món ăn bạn có thể thưởng thức ở Seoul.
1. Banchan
Banchan là những món ăn phụ để ăn kèm với món chính. Banchan được để trong những đĩa nhỏ, xếp ở giữa bàn ăn với ý nghĩa là chia sẻ cho tất cả mọi người. Banchan thường có kimchi, namul (giá đậu tương xào với dầu mè) hoặc oi muchim (kimchi dưa chuột).
2. Kimchi
Nếu có một món ăn Hàn Quốc mà hầu hết mọi người đều biết, đó là kimchi. Món bắp cải muối này có mặt ở khắp mọi nơi trong nền ẩm thực Hàn Quốc và rất tốt cho sức khỏe. Đó cũng là món ăn không thể thiếu trong các nhà hàng Hàn Quốc, vì vậy hãy chắc chắn bạn phải thử vài loại kimchi khi đến Hàn Quốc, như kimchi dưa chuột, dongchimi (kimchi nước) hoặc kkakdugi (kimchi củ cải).
3. Haemul pajeon
Bánh hải sản Haemul Pajeon là sự kết hợp hoàn hảo giữa những lá hành mềm mại cùng với các vị hải sản thơm ngon như nghêu, tôm, mực, hến hòa lẫn cùng dải bột mềm xốp, bên trên phủ một lớp trứng vàng đẹp mắt. Món ăn đậm chất biển này mà kết hợp chút vị “tây tây” của rượu Soju thì hẳn sẽ là món khai vị tuyệt vời nhất cho mọi thực khách trước khi bước vào cuộc hành trình ẩm thực tại Hàn Quốc.
4. Japchae
Đây là một món ăn Hàn Quốc cho những người kén ăn! Món mì này rất đặc biệt vì sợi mì được làm từ bột khoai lang. Món này bao gồm rau, dầu mè, nước tương và thường là thịt bò hoặc thịt heo, nhưng bạn vẫn có thể gọi món chay.
5. Bibimbap
Đây là món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới, thành phần của nó bao gồm: cơm trắng, tương ớt, bột đậu tương, thịt bò và trứng chiên. Nó được đặt trong một cái nồi đất nóng và bạn chỉ cần trộn tất cả mọi thứ lên với nhau trước khi ăn.
6. Thịt bò pulkogi
Pulkogi là món thịt bò nướng, thịt bò được thái mỏng, ướp với một hỗn hợp của nước tương, đường, dầu mè và tỏi cùng các gia vị khác như hành lá hoặc nấm, đặc biệt là nấm nút trắng hoặc nấm hương.
7. Gogi gui, hoặc thịt nướng Hàn Quốc
Một món ăn mà sẽ nảy ra ngay trong đầu bạn khi nhắc đến món Hàn, đó là món nướng nổi tiếng. Tại các nhà hàng thịt nước Hàn Quốc ở Seoul, bạn có thể gọi nhiều loại thịt khác nhau (thường là thịt bò, có thể là thịt gà).
8. Samgyetang
Súp gà nhân sâm nóng này được phục vụ khi thời tiết bắt đầu nóng lên, với ý tưởng rằng sự nóng lên bên trong của bạn sẽ thực sự giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và làm bạn cảm thấy mát mẻ hơn. Các thành phần khác bao gồm tỏi, gạo và táo tầu.
9. Bingsu
Một trong những món ăn Hàn Quốc ngọt ngào nhất để thử ở Seoul, hãy thử món này cho một cách làm mát “truyền thống” hơn! Bingsu là nước đá cạo được phủ bằng sữa đặc và một loạt các lớp trên bề mặt, loại đậu đỏ truyền thống nhất. Nếu điều đó không làm bạn thích thú, bạn cũng có thể thưởng thức nó với mọi loại trái cây dưới ánh mặt trời, trà xanh hoặc sô cô la!
10.Dakkochi
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, ai có thể quên thức ăn đường phố Hàn Quốc? Những xiên gà nướng rất được yêu thích ở đây. Chúng được ướp với ớt, mật ong và đường nâu.
Giúp bạn đến gần với đất nước Hàn Quốc hơn bằng dịch vụ dịch thuật tiếng Hàn sang tiếng Việt của Dịch thuật Chuẩn.
